Rumored Buzz on проектирование кухни с учетом норм СанПиН

Rumored Buzz on проектирование кухни с учетом норм СанПиН

Blog Article

Аренда. Всегда есть вариант аренды и даже бесплатного получения оборудования — при заключении долгосрочных контрактов с поставщиками продуктов или с подключением франшизы.

Для пекарни с полным циклом потребуется больше оборудования, чем для заведения, работающего с полуфабрикатами.

Финансовый учет и подсчет финансового результата работы — добавляйте расходные и доходные транзакции, которые проходят по счетам в вашем заведении.

наплитная посуда — разнообразные кастрюли с крышками и без, сковороды, сотейники.

Трейд-ин для обновления кухонного оборудования. Лизинг

Для этих блюд нужно покупать специальный инвентарь, поэтому стоит еще раз вспомнить:

Медленный нагрев (электрические), требования read more к вентиляции (газовые)

Прочность и устойчивость к температурным перепадам. Профессиональная посуда должна выдерживать частое использование и мытье в посудомоечной машине.

В каждом из отделений можно готовить одновременно разные блюда (мясо и рыбу, выпечку и овощи, другое).

камеры — корпус состоит из сэндвич-панелей. Они габаритные, поэтому больше подойдут для крупных заведений. Также есть морозильные лари;

После выхода на окупаемость ваши доходы увеличатся и вам будет гораздо легче позволить себе новое оборудование.

Так вы определите максимальную нагрузку кухонного оборудования и вместительность шкафов. От этого также зависит выбор website мебели для зала.

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Важно и то, какие функции будет выполнять программа. Изучите систему для кафе и проверьте, справится ли она подбор оборудования для кухни ресторана с учетом в вашем заведении — складской и финансовый учет, аналитика и статистика продаж.